VEF Blog

Transhumance : 400 vaches dans sur les pistes menant à Castérino.

La première transhumance d’estive a eu lieu le 19 juin à Castérino.

Premier voyage pour ces bêtes qui ont passé l’hiver à l’étable et donné naissance il y à  4 mois ou 4 jours à de petits veaux.

Vers 5 heures du matin, le regroupement se fait  sur l’ancienne route du col de Tende, côté italien.

Le troupeau de Mario Dalmasso s’enrichi donc de ceux d’éleveurs voisins qui lui confient leurs bêtes pour l’été. Voilà donc 400 têtes parties à l’assaut du col de Tende, direction Peyrefique puis Castérino.

 Les vaches suivent le rythme donné par les plus gaillardes et leurs magnifiques sonnailles ! «  Le champ de vision restreint des animaux les ferait facilement s’égarer, mais le son des cloches rassemble le troupeau et donne aussi la cadence ! ».

Les 400 vaches s'étirent en un long ruban sur le chemin qui descent à Castérino.

Pendant ce temps,  la solidarité entre éleveurs est là : hommes, femmes et  enfants dirigent le troupeau avec leur bâton et les bétaillères récupèrent les vaches fatiguées qui retardent l’avancée de la troupe. « Les pistes ont une importance primordiale dans la transhumance qui permet de faire voyager les immenses troupeaux vers les pâturages sans transport par camion. Sans ces pistes, entretenues et goudronnées, aucun véhicule ne pourrait suivre et  s’occuper des bêtes. »

Trois camions ont transportés les veaux qui attendent déjà l’arrivée de leurs mères à Castérino.

Ils offrent un tohu-bohu de meuglements assourdissant face au silence des habitués, les vaches et taureaux qui n’ont pu faire le chemin par la piste.

Après une nuit blanche et 7 heures de trajet, la peine des hommes n’est pas terminée, il faut encore mener le troupeau au prés,

sortir les veaux des camions, trouver parmi les 400 bêtes la mère de chacun

et surtout, même si la clôture est déjà en place, courir après les jeunes veaux qui n’ont que faire d’un simple fil et qui dans leurs enthousiasme sautent en tous sens !

A la bergerie, la Tome sera disponible  1 mois après la première traite, ainsi que lait, beurre et  crème.

A l’heure ou nous parlons tant de nature, pensons à ne pas oublier les acteurs principaux dans l’entretien des pâturages et la beauté des montagnes.

Prendre la mesure de leur travail et enfin leur rendre hommage pour cette tâche sans cesse renouvelée.

Suivez les transhumances vers Castérino des bovins de  M.Dalmasso,  Pelissero, Carletto et Landra. Et des ovins de Boneville, Carletti, M.Viale, Cavallo, S.Pelissero et A.Giordano.

Merci au patron de « Tende rando équestre » pour le ciré, le chapeau et le suivi en 4x4 !

400 vaches et des taureaux....

et, quand un taureau surprend un autre au c..l d'une vache ...

ça donne :

 (je tiens ici à remercier les panneaux explicatifs du Parc National du Mercantour pour leur présence réconfortante !)

Pendant ce temps, les petits veaux à la langue bleue broute...

Les vaches continuent de promener leurs belles parrures,

sonailles appartenant aux familles...

Les hommes essaient quand à eux de les leur enlever

... certaines les feront courir un peu !

Mais les trésors seront rassemblés.

Avez vous remarquez un "intrus" ??

...